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廣西橫縣茉莉花干成市場熱寵

發布時間:2012-12-12

廣西橫縣是我國最大的茉莉花種植和花茶生產基地,茉莉花的種植面積和花茶產量均占全國的80%以上,是聞名全國的“中國茉莉之鄉”。近年來,隨著人們生活水平的提高及茉莉花產業在橫縣的做強做大,橫縣茉莉花產業鏈不斷得到延伸和發展。過去極少有人問津的茉莉花干系列產品也越來越走銷市場,衍生出一個專門的花干產業。

       據了解,目前橫縣專業的花干廠家已有20家,預計2012年總產值達到2000多萬元。今年,該縣的茉莉花干系列產品銷售已從原來單一的國內市場轉向日本、歐美等國際市場,且外銷的花干產品多以高、中檔為主。

       高端花干產品類型多樣,有價格每公斤200元至300元的高檔手工花片“飄雪”,每公斤100元至150元的中檔花干,以及常規烘干每公斤50元至60元的茉莉花“青蕾”……其中以“飄雪”茉莉花片最受歡迎。“飄雪”以其潔白的外表,淡雅的清香,遠銷到日本及歐美的足浴、婚禮和葬禮市場。而最普通的茉莉花渣,由于其富含蛋白質、銨基酸等有益成份,經曬干或烘干后,也被以每公斤4元至6元左右的價格賣到飼料廠與玉米、大豆等混合制作成飼料。

       生產高端花干產品的廠家都是從產地直接購買茉莉鮮花原料,經過掰梗、分揀、烘干、掰開等工序制作花干。為了節約生產成本,廠家在制作產品時,往往選擇雨季出產的茉莉鮮花加以利用。由于香氣不佳,雨季的茉莉鮮花一般不被用于窨制花茶,而花干產業的出現,正好解決了雨季鮮花的利用問題,使花農得到增收的同時提高了生產積極性,使橫縣的茉莉花產業鏈得到延長。 

 

 

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